Nos Miels Bio d’Exception
Récoltés dans les montagnes préservées de Bulgarie, nos miels biologiques proviennent de ruchers certifiés situés dans un environnement naturel exempt de toute pollution. Chaque variété possède des propriétés thérapeutiques uniques, reconnues depuis des millénaires.
L’apiculture biologique, un engagement pour la nature
Nos miels sont produits par une petite entreprise d’apiculture biologique nichée près de la ville de Vratsa. Les ruchers sont certifiés bio selon les normes européennes les plus strictes. Les abeilles butinent dans un rayon de flore sauvage variée : forêts de tilleuls, prairies d’altitude, champs d’acacias. Aucun traitement chimique n’est utilisé, ni sur les ruches, ni dans l’environnement proche.
Miel d’Acacia Bio
Le miel d’acacia est reconnaissable à sa couleur claire et sa texture fluide. Il cristallise très lentement, ce qui en fait un miel agréable à tartiner tout au long de l’année.
Vertus thérapeutiques
- Régénérant : aide à la récupération physique
- Apaisant : favorise un sommeil réparateur
- Expectorant : soulage les voies respiratoires
- Cardiotonique : soutient la fonction cardiaque
- Recommandé pour les problèmes de foie, du système digestif et des reins
Composition : 100% miel d’abeille bio
Valeurs nutritives pour 100 g : 1421 kJ / 334 kcal – Glucides 83,60g – Protéines 0g
Miel de Tilleul Bio
D’une couleur jaunâtre et d’un arôme floral très caractéristique, le miel de tilleul se distingue par sa richesse en glucosides spécifiques.
Vertus thérapeutiques
- Sudorifique : aide à faire baisser la fièvre naturellement
- Diurétique : favorise l’élimination
- Antimycotique et antimicrobien
- Action bénéfique sur les voies respiratoires
- Très riche en grains de pollen (jusqu’à 80%)
Miel de Miellat Bio
Le miellat est un miel rare et précieux, de couleur brun foncé avec des reflets verdâtres. Il provient de la rosée sucrée produite par les insectes des forêts de chênes.
Vertus thérapeutiques
- Hépatoprotecteur : action bénéfique sur le foie
- Aide à la récupération postopératoire
- Recommandé en cas d’anémie
- Contient moins de pollen : peut convenir aux personnes allergiques au pollen
Miel Polyfloral de Montagne Bio
Un miel aux arômes complexes et envoûtants, issu de la flore sauvage des montagnes : fraises des bois, thym, origan, épilobe, aubépine, jonquille, primevère.
Vertus thérapeutiques
- Prévention et traitement des maladies respiratoires
- Soulage les rhinites chroniques et sinusites
- Action bénéfique sur le système gastro-intestinal
- Tonifiant général et renfort du système immunitaire
Miel Polyfloral de Montagne Naturel
Version naturelle de notre miel de montagne, issu des mêmes prairies d’altitude. Sa couleur jaune doré et son arôme riche en font un miel idéal pour une consommation quotidienne.
Utilisations recommandées
- Au petit-déjeuner sur des tartines ou dans une tisane
- En remplacement du sucre raffiné
- En cuisine pour les marinades et vinaigrettes
- En soin naturel pour la peau
Composition : 100% miel d’abeille naturel
Conservation et conseils
Tous nos miels se conservent à température ambiante (jusqu’à 25°C) dans un endroit sec, à l’abri de la lumière. Durée de conservation : 2 ans à compter de la récolte. La cristallisation est un phénomène naturel qui ne modifie en rien la qualité du miel.
Note : le miel est déconseillé aux enfants de moins d’un an. Les personnes diabétiques doivent consulter leur médecin avant consommation.